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    農副產品桂圓干養生食譜

    農副產品桂圓干養生食譜

    2021-04-22 09:08:46

    1、桂圓雞

    凈桂圓肉250克,肥仔雞1只。將桂圓肉洗凈,雞宰殺后去毛,破腹去雜,剁去雞爪,放入沸水中略燙后撈出,再用清水沖洗干凈。將砂鍋放火上,加入清水、仔雞、料酒,煮至八成熟時,再加入桂圓肉、白醬油、精鹽,用小火燉約30分鐘即成。此雞具有補心脾,益氣血,安心腎,益腎精的功效。適用于氣血虛弱,脾虛泄瀉水腫,腎虛遺精,產后乳少,久病體虛等病癥。無病者食之滋養強壯,益智健腦。


    2、補血膏

    桂圓肉100克,黑芝麻40克,黑桑格50克,玉竹30克,蜂蜜適量。將以上四物加水適量浸泡1小時時,用文火煎煮,每半小時提取汁1次,共3次;將收到的汁液用小火濃縮,至稠如膏時,加蜂蜜1匙,稍煮沸即?;鸫?。每服1~2匙,開水沖化飲服。此膏具有健脾益氣,補血養肝之功效,適宜于貧血患者常服。


    桂圓干生產


    3、龍眼豬髓湯

    龍眼肉50克,帶髓豬脊骨、烏魚各500克。先將龍眼去殼取肉洗凈,帶髓豬脊骨剁碎,烏魚去湯洗凈、切塊;上料同入鍋內,加水適量久熬,放鹽調味即可食用。此湯具有補益強壯,增強機體抵抗力之功效,適用于癌癥手術后身體虛弱及年老體衰者食之。


    4、桂圓雞蛋湯

    桂圓干100克,雞蛋1枚,紅糖適量。桂圓去殼,加溫開水,放適量紅糖,然后將雞蛋打在桂圓上面,置鍋內蒸10~20分鐘,以雞蛋熟為宜。將蒸好的雞蛋、桂圓一起連湯服下,每日l~2次,連服7~10天。此方具有養血安胎的功效,適用于中期及晚期妊娠婦女食之。


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